고등어
사바 고등어 – 정통 초밥 창작물을 위한 시메사바
일본에서 시메사바로 알려진 사바 고등어는 초밥 요리의 고전 중 하나입니다. 당사의 고등어 필레는 전통 방식에 따라 쌀식초에 절인 후 즉시 급속 냉동되어 신선도와 향을 보존합니다. 그 결과: 부드러운 산미와 풍부한 감칠맛을 가진 육즙이 많고 부드러운 필레가 탄생합니다.
초밥, 사시미, 도시락 또는 창의적인 퓨전 요리에 이상적입니다 – 사바 고등어는 다재다능하며 높은 품질로 확신을 줍니다. 필레는 주방에서 바로 사용할 수 있도록 준비되어 있어 레스토랑, 초밥 바 또는 까다로운 소매업에 완벽하게 적합합니다.
- 식초에 절인 고등어 필레 (시메사바)
- 초밥 및 사시미에 완벽함 – 부드럽고 향긋함
- 최상의 신선도를 위해 직접 급속 냉동
- 외식업 및 푸드 서비스를 위한 대용량 포장
전문 주방을 위한 전통 초밥용 생선, 사바를 발견하세요.
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