Gà Bơ

Gà Bơ – Món ăn cổ điển béo ngậy và đậm đà

Một món Ấn Độ nổi tiếng với thịt gà mềm và sốt mịn màng – lý tưởng cho 2 phần ăn.

Nguyên liệu:

Nguyên liệu chính

  • 50 g sốt cà ri Ấn Độ Gà Bơ (theo công thức gốc)
  • 200 g gạo Basmati Pusa
  • 600 g ức gà
  • 100 ml sữa chua
  • 2 muỗng canh bơ

Nước sốt & Gia vị

  • 250 ml nước cốt dừa hữu cơ (siêu béo, 50% hàm lượng dừa)
  • 200 ml cà chua cắt hạt lựu (hộp)
  • 1 muỗng canh bột mì
  • Muối vừa ăn

Trang trí

  • 40 g hạt điều hữu cơ (nguyên hạt, rang chín)
  • Một ít rau mùi tươi

Cách làm:

  • 1. Nấu cơm theo hướng dẫn trên bao bì và giữ ấm.
  • 2. Cắt ức gà thành miếng vừa ăn, ướp với sữa chua và một nửa sốt cà ri ít nhất 30 phút.
  • 3. Đun nóng bơ trong chảo, cho gà đã ướp vào áp chảo đến khi hơi vàng.
  • 4. Thêm phần sốt cà ri còn lại, đảo nhanh rồi cho nước cốt dừa và cà chua hạt lựu vào.
  • 5. Hòa bột mì với ít nước, cho vào sốt để làm đặc. Nêm muối, đun lửa vừa khoảng 10–15 phút cho đến khi gà chín và sốt sánh mịn.
  • 6. Rang hạt điều trong chảo không dầu đến khi vàng giòn.
  • 7. Dùng Gà Bơ với cơm, rắc hạt điều rang và rau mùi tươi lên trên.

Thưởng thức món Gà Bơ thơm ngon, béo ngậy và đầy hương vị này!

Bán chạy Đặt lại tất cả bộ lọc